Limburger Zeitung

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Salmonellen werden in der größten Schokoladenfabrik der Welt gefunden

Schokolade wird geschmolzen, bevor sie in der Fabrik in Wieze, Ostflandern, geformt wird (Bild: AFP)

Die Produktion in der weltgrößten Schokoladenfabrik wurde nach der Entdeckung von Salmonellen-Bakterien eingestellt.

Die Fabrik beliefert multinationale Kunden wie Hershey, Mondelez, Nestlé und Unilever mit Schokoladenprodukten.

Es wird vom Schweizer Giganten Barry Callebaut im belgischen Wieze betrieben und produziert flüssige Schokolade in großen Chargen für 73 Kunden.

Ein Unternehmenssprecher sagte heute, dass alle Kunden, die möglicherweise kontaminierte Schokolade erhalten haben, kontaktiert werden.

„Alle hergestellten Produkte sind seit dem Test verboten“, sagte Firmensprecher Cornell Warlop.

„Die Schokoladenproduktion in Wieze bleibt bis auf Weiteres ausgesetzt.“

Es kommt einige Monate, nachdem Familien in Großbritannien davon erfahren wurden Befreien Sie sich von allen Kindereiern, die sie wegen des Salmonellenrisikos im Haus hatten.

Im Vereinigten Königreich erkrankten 70 Kinder, meist unter fünf Jahren, an einer Lebensmittelvergiftung.

Eine Untersuchung ergab, dass die Proben mit demselben Salmonellenstamm übereinstimmten, der sie mit Proben infizierte, die im vergangenen Dezember aus einer separaten Fabrik in Belgien entnommen wurden.

Produktionsstätte von Barry Callebaut in Wieze, Lebbeke

Produktionsstätte von Barry Callebaut in Wieze, Lebbeke (Foto: Rex)
Kinderprodukte wurden zuvor im April dieses Jahres kurz vor Ostern zurückgezogen (Bild: Rex)

Damals warnte Frau Jenny Harris, Geschäftsführerin von UKHSA, dass eine Salmonelleninfektion „schwer sein kann und vielen von diesem Ausbruch betroffenen Kindern gut ging und ins Krankenhaus eingeliefert wurde“.

Bei dem heutigen Vorfall sagte Sprecher Barry Callebaut, dass sich die meisten der als kontaminiert befundenen Produkte noch auf dem Gelände befänden.

Das Unternehmen rief alle seine Kunden an und bat sie, keine Produkte zu versenden, die sie mit Schokolade hergestellt haben, die seit dem 25. Juni in seiner Fabrik in Wieze in Flandern, nordwestlich von Brüssel, hergestellt wurde.

Die belgische Lebensmittelsicherheitsbehörde AFSCA wurde benachrichtigt und ein Sprecher teilte AFP mit, dass sie eine Untersuchung eingeleitet habe.

Die Fabrik Wieze stellt keine Schokolade für den direkten Verkauf an Verbraucher her, und das Unternehmen hat noch keinen Grund zu der Annahme, dass kontaminierte Waren, die von Kunden hergestellt wurden, bereits in den Verkaufsregalen angekommen sind.

Die Schweizer Gruppe Barry Callebaut belegt in diesem Sektor mit einem Jahresumsatz von 2,2 Millionen Tonnen im Geschäftsjahr 2020-2021 weltweit den ersten Platz.

Im vergangenen Geschäftsjahr erwirtschaftete die Gruppe mit Hauptsitz in Zürich einen Nettogewinn von 384,5 Mio. CHF (331 Mio. £) bei einem Umsatz von 7,2 Mrd. CHF.

Die Gruppe beschäftigt mehr als 13.000 Mitarbeiter und verfügt über mehr als 60 Produktionsstätten auf der ganzen Welt.

Die belgischen Gesundheitsbehörden gaben am 17. Juni bekannt, dass sie grünes Licht für die Wiederinbetriebnahme des Ferrero-Werks in Arlon gegeben haben, woher die frühere Kinder-Kontamination stammte.

Dies gilt für eine dreimonatige Probezeit.

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