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Deutsches Schmierfett erhält die Sicherheit der Halal-Lebensmittelproduktion | Friedenstor

Es wird erwartet, dass muslimische Ausgaben für Lebensmittel bis 2024 1,38 Billionen US-Dollar erreichen werden. Die Bereitstellung von Halal-Lebensmitteln erfordert eine komplexe Lieferkette, einschließlich unerwarteter Artikel wie Schmiermittel.

Rhenus Lub wurde 1882 in Deutschland gegründet und produziert Schmierstoffe für die Flugzeug-, Medizin-, Stahl- und andere Schwerindustrie sowie international agierende Lebensmittelhersteller.

2005 baute das Familienunternehmen für 16 Millionen Euro eine neue Fabrik. Das Unternehmen erkannte den wachsenden Trend zum Verzehr von Halal-Lebensmitteln und hat sich zu einem Bereich entwickelt, der sich ausschließlich der Herstellung von Halal-konformen Schmiermitteln widmet, und schult seine 270 Mitarbeiter ständig in allen Fragen rund um Halal.

Die Halle ist für maximale Sicherheit isoliert und verfügt über Materialfluss und separate Rohrleitungssysteme, die sie mit anderen Produktionsanlagen verbinden. Eine Nachbehandlung des Schmiermittels, wie Homogenisieren und Verpacken in Eimern und Fässern für den Transport vor Ort, schließt eine Kreuzkontamination aus.

„Rund 5 % unseres Umsatzes stammen aus halal-zertifizierten Produkten“, sagt Marco Pfeiffer, Produktmanager und Vertriebsleiter für Fette bei dem Mönchengladbacher Unternehmen.

Im Jahr 2021 erzielte Rhenus Lub einen Umsatz von 99,4 Millionen Euro (111,7 Millionen US-Dollar). Laut Pfeiffer betreibt Rhenus Lub zwei Vertriebsmodelle. Die Verkaufsbüros des Unternehmens und ausgewählte internationale Partner verkaufen Markenprodukte, während das Unternehmen ein privates Handelsgeschäft betreibt, in dem Partner Produkte unter ihren eigenen Marken anbieten.

Rhenus Lub hat eine starke Präsenz in Europa und darüber hinaus, wobei die Türkei und Indonesien die Hauptmärkte für Halal-Produkte sind.

„Wir freuen uns darauf, unsere Vertriebspartnerschaften im Nahen Osten angesichts des dortigen ungenutzten Marktpotenzials zu stärken“, sagte Pfeiffer gegenüber Peace Gate.

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Als Halal-Beauftragter stellt Pfeiffer sicher, dass das Unternehmen die einschlägigen Vorschriften einhält, und kümmert sich um die kontinuierliche Halal-Schulung der Mitarbeiter. Er erklärte, dass die größte Herausforderung darin bestehe, die richtigen Rohstoffe zu finden.

„Denn es reicht nicht aus, dass das Fett am Ende halal-konform ist, es muss auch die technische Leistungsfähigkeit haben“, so Pfeiffer.

Rhenus Lub hat in den vergangenen Jahren in die Schulung der Mitarbeiter und die Erstellung detaillierter Halal-Arbeitsanweisungen einschließlich der Reinigung der Arbeitsmittel vor dem Einsatz im Halal-Bereich investiert. Bei der Reinigung geht es nicht nur um Chemikalien, sondern auch um rituelle Desinfektion.

Pfeiffer sagte, die verschiedenen Anforderungen müssen dem sich entwickelnden Managementsystem gerecht werden, wobei das Unternehmen davon ausgeht, dass die Nachfrage jährlich steigt.

„Die Akkreditierung ist immer eine besondere Herausforderung, denn es ist auch die Aufgabe der Auditoren, Stellen aufzuzeigen, wo noch Schwachstellen sein könnten“, fasst er seine Erfahrungen mit dem Halal-Beauftragten zusammen.

Neben der Auditierung und Validierung des Rhenus Lub übernimmt das hessische deutsche Unternehmen Halal Control einen Teil des Schulungsbedarfs des Unternehmens.

„Wir qualifizieren Mitarbeiter, insbesondere Qualitätsbeauftragte oder Qualitätsmanager, interne Schulungen für Mitarbeiter in ihren Unternehmen kompetent und zielgerichtet durchzuführen“, sagte Mahmoud al-Tatri, General Manager von Halal Control, gegenüber Peace Gate.

Zertifizierter Halal-Schmierstoff (Foto: Rhenus Lub).

Die Ausbildung besteht aus einem islamischen Teil, der die Grundlagen von Halal und Haram abdeckt. Kritische Punkte bei der Herstellung von Halal-Produkten; Halal-Standards und Anforderungen für halal-konforme Prozesse und Produkte.

„(Dies) verbessert das Verständnis des Halal-Themas, erhöht die sichere Nutzung von Halal in einem Unternehmen und bietet allgemeine Richtlinien für den erfolgreichen Aufbau eines Halal-Managementsystems.“

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Rhenus Lub organisiert auch interne Online- und Präsenzschulungen, wobei das Unternehmen die Inhalte eng mit Halal Control abstimmt.

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