Der Takeaway-Hit mit einem Stern für Lebensmittelhygiene

Ein Bericht über den zertifizierten Imbiss von Lowesmoor zeigt, dass in der Kategorie „Lebensmittelsicherheitsmanagement“ „erhebliche Verbesserungen“ erforderlich waren.

Diese Kategorie basiert auf der Sicherstellung, dass Systeme oder Kontrollen vorhanden sind, um sicherzustellen, dass verkaufte oder servierte Lebensmittel sicher verzehrt werden können, dass Mitarbeiter über Lebensmittelsicherheit Bescheid wissen und dass der Lebensmittelsicherheitsbeamte zuversichtlich ist, dass die Standards eingehalten werden die Zukunft.

Die Inspektoren stellten fest, dass die Standards von Pepe’s Piri Piri für den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sowie für die Sauberkeit und den Zustand der Einrichtungen und Räumlichkeiten im Allgemeinen zufriedenstellend waren.

Franchise-Geber Ifrane Mazhar sagte, Takeaway sollte nicht die niedrige Bewertung erhalten.

„Wir halten uns an alle Vorschriften, der Laden ist sauber und ordentlich“, sagte er.

„Ich werde bei schlechten Hygienestandards keine Kompromisse eingehen, ich esse jeden Tag von dort.

„Ich bin seit über 15 Jahren im Lebensmittelgeschäft tätig – dies ist das erste Mal, dass einer meiner Geschäfte weniger als fünf Sterne erhalten hat.

„Was passiert ist, ist, dass ein neuer Mitarbeiter am Tag der Inspektion die erforderlichen Papiere nicht eingereicht hat.

„Wir appellieren daran, und ich gehe davon aus, dass wir nach einem zweiten Besuch fünf Sterne bekommen.“

Mit der Bewertung reiht sich der Imbiss in die engere Auswahl der Lebensmittelunternehmen in Worcester mit einer Ein-Stern-Bewertung ein, darunter Age UK Worcester And District Lunch Club, Bilford Court und Your’s Pizza Bite/Little India in Ronkswood Hill und O Nosso Cafe in London Road .

Kein Unternehmen in Worcester hat null Sterne, was die niedrigste Bewertung ist.

Bewertungen werden von Inspektoren auf der Grundlage der Lebensmittelhandhabungsstandards, der Art der Lebensmittellagerung, der Lebensmittelzubereitung, der Sauberkeit der Einrichtung und der Schädlingsbekämpfung, des Managements der Lebensmittelsicherheit und des Nachweises der Kenntnisse des Personals in Bezug auf Lebensmittelsicherheit beurteilt.

Wenn Manager mit einer Bewertung nicht einverstanden sind oder glauben, dass ihr Geschäft seit Erhalt der Bewertung auf der Website der FSA, food.gov.uk, aufgewertet wurde, sollten sie sich direkt an die FSA wenden.

Alle veröffentlichten Informationen basieren auf Ergebnissen, die auf der Website der FSA, food.gov.uk, veröffentlicht wurden, und entsprechen dem Stand vom 22. Oktober 2021, wobei die Inspektionen als die zuletzt durchgeführten aufgeführt sind.